Chia sẻ cách làm rau củ xào thập cẩm cà ri đậm đà, ăn quên cả lối về


Rau củ xào là một món ăn giàu dinh dưỡng, thanh đạm, hợp khẩu vị của nhiều người. Hôm nay hãy cùng Tinh Ve biến tấu một chút với món rau củ xào thập cẩm cà ri nhé!


Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
15 phút
Dành cho
2 – 3 người

Rau củ xào thập cẩm cà ri với hương vị mới lạ, thơm ngon, dễ làm siêu lòng bất cứ ai . Cùng vào bếp với Tinh Ve để khám phá ngay công thức làm món rau củ xào thập cẩm cà ri đậm đà, quên ngon lối về nhé!

1Nguyên liệu làm món rau củ xào thập cẩm cà ri

Mẹo hay: Để món ăn có hương vị thơm ngon, có độ giòn, bạn hãy chọn rau củ tươi ngon, không bị dập nát. Với đậu đũa, hãy chọn đậu tươi, không bị già.

Nguyên liệu làm món rau củ xào thập cẩm cà riNguyên liệu làm món rau củ xào thập cẩm cà ri

2Cách làm món rau củ xào thập cẩm cà ri

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Cà tím, đậu đũa các bạn hãy mang đi rửa sạch, ngâm với nước muối 5 phút, sau đó mang đi cắt hạt lựa. Còn với cà rốt, su su, củ sắn thì rửa sạch, gọt vỏ, cắt hạt lựu.

Sơ chế nguyên liệuSơ chế nguyên liệu

Bước 2 Làm sốt cà ri

Kế đến bạn hãy bắc chảo lên bếp, cho vào 3 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu trong chảo đã nóng, bạn hãy cho một nửa lượng sả và ớt băm vào phi thơm. Khi sả có mùi thơm thì tắt bếp, nêm vào 1,5 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1,5 muỗng canh đường, dùng đũa khuấy đều hỗn hợp, kế đến bạn cho tiếp 4 muỗng canh bột cà ri vào, khuấy đều cho bột cà ri tan hoàn toàn.

Bạn hãy bật lửa nhỏ, đun đến khi hỗn hợp sệt lại.

Làm sốt cà riLàm sốt cà ri

Bước 3 Xào rau củ

Kế đến, bạn cho đậu đũa, su su vào hỗn hợp sốt, xào khoảng 2 phút. Cho tiếp cà rốt, củ sắn và cà tím vào xào cùng, đảo đều liên tục cho rau củ chín hoàn toàn.

Xào rau củXào rau củ

Bước 4 Thành phẩm

Khi rau củ đã chín, bạn hãy bật lửa lớn, cho lá cà ri, phần sả và ớt còn lại vào, nhanh tay đảo đều rồi tắt bếp. Bạn múc rau củ xào ra đĩa và thưởng thức nhé!

Thành phẩmThành phẩm

3Thưởng thức

Món xào có độ tươi giòn, ngọt thanh tự nhiên của rau củ, kết hợp với hương vị cà ri lạ miệng, chút cay cay của sả và và ớt rất hấp dẫn. Món này có thể ăn cùng với cơm nóng, bún hoặc bánh mì đều ngon nhé!

Thưởng thứcThưởng thức

Trên đây là công thức làm rau củ xào thập cẩm cà ri đơn giản mà Tinh Ve muốn gửi đến bạn. Chúc bạn thành công nhé!

Có thể bạn quan tâm:

Mua rau củ tươi ngon tại Tinh Ve để làm món ăn này nhé:

Tinh Ve

Related Posts

Những vật dụng gì bạn nên vệ sinh mỗi ngày?

Những vật dụng gì bạn nên vệ sinh mỗi ngày?

Có những vật dụng, bạn có thể không vệ sinh trong 1 tuần, 1 tháng nhưng cũng có nhiều vật dụng nếu không vệ sinh ngay trong…

Văn khấn mùng 1 Tết Quý Mão 2023 chuẩn nhất

Văn khấn mùng 1 Tết Quý Mão 2023 chuẩn nhất

Năm mới Tết đến để tỏ lòng thành kính phải dâng hương cúng tổ tiên. Cúng mùng 1 Tết thường được các gia đình thực hiện vào…

Lịch nghỉ các ngày lễ, Tết năm 2023 đầy đủ, chi tiết nhất

Lịch nghỉ các ngày lễ, Tết năm 2023 đầy đủ, chi tiết nhất

Nghỉ lễ chính là khoảng thời gian bạn trông đợi nhất trong năm phải không nè? Bài viết dưới đây sẽ cung cấp lịch nghỉ các ngày…

Hạt dẻ là gì và tác dụng của hạt dẻ với sức khỏe

Hạt dẻ là gì và tác dụng của hạt dẻ với sức khỏe

Hạt dẻ thơm ngon béo bùi thì ai cũng biết nhưng mấy ai hiểu rõ công dụng của chúng đối với sức khoẻ con người. Cùng Bách…

Ráy tai là gì? Có cần thiết phải lấy ráy tai không?

Ráy tai là gì? Có cần thiết phải lấy ráy tai không?

Không ít mẹ có thói quen dùng bông ráy tai để lấy ráy tai cho bé thường xuyên, hàng ngày vì nghĩ nó cần thiết, giúp cho…

Khai xuân là gì? Những phong tục đẹp khai xuân đầu năm

Khai xuân là gì? Những phong tục đẹp khai xuân đầu năm

Khai xuân là phong tục truyền thống của người Việt Nam. Bài viết dưới đây sẽ giải thích khai xuân là gì và những phong tục đẹp…

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *